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快檢設備成為食品安全檢測領域技術研發新焦點
2017-07-24 快檢設備成為食品安全檢測領域技術研發新焦點飲料、糧油、酒、飲用水、果蔬等食品中到底有沒有非法添加或者摻假？前沿的技術不再是將食品取樣后送到實驗室層層檢測，而是利用便攜甚至能裝到口袋中的設備，現場檢測，*得到結果。10月10日在上海新博覽中心揭幕的第八屆慕尼黑上海分析生化展（AnalyticaChina）上，不論是業內*還是行業新秀，紛紛將技術研發瞄準更加便捷、準確的檢測方式，而分子印跡技術、納米生物技術、生物傳感技術等新材料、新技術，為“舌尖上的安全”提供更多的保障。分析生化...
降低茶葉農藥殘留的技術
2017-07-19 降低茶葉農藥殘留的新技術1.優化生態環境。加強茶園生態系統的建設，建立人工復合生態系統，有效保護寄生性、捕食性天敵，利用生物多樣性維持茶園生態平衡。2.開展綜合治理。綜合治理是運用農業、物理、生物、生態等多種防治手段，并輔之以適當的化學防治控制有害生物的數量。農業防治為主。農業防治包括確定抗逆性品種、培育壯苗、精耕細作、冬季清園、整枝修剪優化樹冠、適時采摘、合理施肥等，通過一系列農業綜合技術措施來破壞有害生物的生存環境，控制有害生物數量。物理防治是采用光、色、味等物理方法治理...
檢測農藥殘留的設備有哪些？
2017-07-19 檢測農藥殘留的設備有哪些？如今農藥殘留已經是危害很多人健康的一個大問題，就目前來說，從蔬菜、水果甚至小麥玉米，水稻，幾乎都會使用到農藥！隨著害蟲的不斷升級，害蟲出現抗藥性，農藥也不斷升級！各種劇毒農藥！在殺滅害蟲的同時，對于農作物也有非常大的影響！因此農作物上市場之前做一個農藥殘留檢測，顯得十分有必要！那么檢測農藥殘留的設備都有那些呢？高速農藥殘留檢測儀：它能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留，適用于各級農業檢測中心、工商部門、生產基地、農...
雞蛋冷藏保存是減少沙門氏菌風險的*方式
2017-07-18 雞蛋冷藏保存是減少沙門氏菌風險的*方式歐洲食品安全局的專家日前指出，新研究表明，雞蛋在常溫下存放時間過長會增加感染沙門氏菌的風險，冷藏存儲是降低風險的有效方式。目前，歐盟規定的雞蛋遲銷售期限是21天，佳食用期限是28天。歐洲食品安全局生物危害專家委員會發現，如果雞蛋的遲銷售期限從21天延長至28天，那么生雞蛋和未煮透雞蛋攜帶沙門氏菌的風險會分別增加40％和50％。如果遲銷售期限改為42天，佳食用期限改為70天，那么不管是生雞蛋還是未煮透的雞蛋，攜帶沙門氏菌的風險都比目前高3倍...
火腿、培根和香腸甚至紅肉真的有那么毒嗎？
2017-07-18 火腿、培根和香腸甚至紅肉真的有那么毒嗎？據報道，一則“火腿、培根、香腸將被世衛組織列為致癌物”的消息，在網上引發了很大關注。火腿、培根和香腸甚至紅肉真的有那么毒嗎？這些食物我們到底還能不能吃了？世界衛生組織下屬的“癌癥研究機構”致力于對致癌物質的分類研究，該機構將物質的致癌程度分為五級，依次為：致癌、較可能致癌、可能致癌、致癌度不確定和可能不致癌。截至2014年，名單內的“致癌物質”已經達到970種。據英國《每日郵報》的報道，世界衛生組織預計在10月26日將公布一份報告，內容...
國內食品檢測設備市場潛力無限
2017-07-17 國內食品檢測設備市場潛力無限目前我國食品和農產品主要的安全問題主要是：重金屬殘留問題、農藥殘留問題、獸藥殘留問題、食源性致病菌問題、真菌毒素問題、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑問題。這些問題目前可以通過色譜、質譜、光譜等實驗室儀器做檢測，也可以通過快速檢測設備做檢測。根據國家食品藥品監督管理總局等多個部門和機構發布的消息，我國未來食品污染物和有害因素監測將覆蓋全部縣級行政區域，監測網點擴大到2870個，預計將拉動食品監測市場規模超過200億元，年均復合增速超過50%。公開...
國家食藥監總局發布節日食品安全消費提示——飲食篇
2017-07-17 國家食藥監總局發布節日食品安全消費提示——飲食篇逢年過節，走親訪友，吃喝多、運動少。為了廣大消費者的身體健康，國家食品藥品監督管理總局提示節日期間飲食要注意以下方面。一、飲食清淡，不油膩。吃得過于油膩，會導致能量過剩，加重腸胃負擔，引起體重增加，甚至腸胃疾病。應選擇脂肪含量低、能量低的食物，并不要過量食用。肥肉、動物內臟等應適量少吃，魚、蝦、蚌、貝等水產品脂肪低而富含蛋白質，可以適量多吃一些。二、適量為止，不過飽。注意控制食量，不要吃得過于飽脹。節日期間不同平時，飲食缺乏規律...
關于食用農產品市場銷售質量安全監督管理有關問題的通知
2017-07-14 關于食用農產品市場銷售質量安全監督管理有關問題的通知國家食品藥品監督管理總局在發布《關于食用農產品市場銷售質量安全監督管理有關問題的通知》（以下簡稱《通知》）。《通知》明確，如銷售者無法提供社會信用代碼或者身份證復印件，果蔬類和水產類食用農產品將不得進入農貿市場等集中交易市場。《通知》對食用農產品的范圍、禁止銷售食用農產品情形的判定、食用農產品市場銷售監管范圍等多個問題進行了明確。其中，關于食用農產品市場準入的要求，《通知》明確：果蔬類和水產類食用農產品要進入集中交易市場，銷...

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